济南三家水企上黑榜
2015-01-13 08:52:54.0
出处：济南时报(济南)
近日，国家食药监总局公布了19类食品及食品添加剂的监督抽检信息，其中瓶(桶)装水等微生物污染问题仍较突出，近800种瓶（桶）装水被曝不合格。济南市历城区万得福饮用水厂生产的万得福饮用纯净水、济南市历城区甘露思天然泉水厂生产的饮用纯净水、济南泓泉制水有限公司生产的泉娃饮用纯净水登上抽检黑榜，加剧了市民对桶装水安全问题的担忧。抽检济南三企业上黑榜 监管存漏洞
记者从国家食药监总局网站了解到本次抽检的饮料主要包括瓶（桶）装饮用水、果蔬汁饮料、碳酸饮料（汽水）、蛋白饮料、茶饮料、固体饮料、其他饮料。抽检项目包括电导率、高锰酸钾消耗量、亚硝酸盐、游离氯、铅、总砷、合成着色剂、菌落总数、大肠菌群、致病菌、界限指标等71个指标。共抽检饮料样品4881批次，覆盖31个生产省份的3192家企业，791批次桶装水不合格。
此次抽检中，济南市三家企业生产的三批次饮用纯净水不合格，包括济南市历城区万得福饮用水厂2014年7月9日生产的18L/桶万得福饮用纯净水，不合格项目为菌落总数超标；济南市历城区甘露思天然泉水厂2014年7月22日生产的18.9L/桶饮用纯净水，电导率不合格和菌落总数超标；济南泓泉制水有限公司2014年5月28日生产的18.5L/桶泉娃饮用纯净水，不合格项目为菌落总数超标。探究三方面原因易致桶装水不合格
国家食药监总局分析了大桶水菌落总数不合格的主要原因：一是部分企业存在管理不严、包装容器和设备设施等清洗消毒不符合规定，生产条件不达标等情况；二是部分经营企业未按照相关要求存放大桶水，存在产品露天堆放或日光下曝晒等问题；三是有的大桶水包装盖密封不严，在运输、流通环节中可能导致微生物污染等。
“国家食药监总局抽检的结果，实在有些超乎我们的想象。”市民王先生认为，凡在市场上公开销售的瓶(桶)装水，市民都有理由认为其已经达到安全标准，达标不是高标准，而是底线。这些不合格的水，是如何通过检验并投放到市场中去的？“菌落总数超标是桶装水一直以来存在的问题，在相关部门的既定检查中，企业会挑选没有问题的产品送检。”一位不愿具名的业内人士向记者透露。不少业内人士认为，监管部门应该加大对桶装水生产企业违规违法的处罚力度，增加罚款金额，以提高违法成本来治理桶装水行业质量问题频出的现状。处理建立大桶水监管责任追究制。
国家食药监总局曾下发《关于专项监督抽检不合格大桶水严格处置工作的通知》，要求各地依法严格做好大桶水质量安全综合治理工作，建立大桶水监管责任制和责任追究制。
《通知》要求，对监督抽检中检出的不合格大桶水，要责令经营单位立即停止销售、封存问题产品；依法严格处置不合格大桶水生产企业，责令企业停止生产，召回问题产品，彻查原因，限期整改；原因未查明，整改未到位，一律不得恢复生产。对企业质量安全管理、卫生条件、人员管理等不符合规定的，一律依法吊销食品生产许可证。组织开展对不合格大桶水生产企业的跟踪监督检查和抽样检验，对在监督检查中连续发现问题或多次抽检不合格的，依法吊销食品生产许可证。
